Waibakul – Kamis-Jumat (17-18/09/2026), Loka POM di Kabupaten Sumba Timur berkolaborasi dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Tengah dalam kegiatan bimbingan teknis Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik untuk meningkatkan kepatuhan pelaku usaha UMKM skala Industri Rumah Tangga terhadap keamanan pangan. Kegiatan dilaksanakan di Aula Wisma Solapora, Waitabula, dengan tujuan memastikan keamanan dan mutu produk yang dihasilkan oleh pelaku UMKM Pangan Olahan skala Industri Rumah Tangga di Kabupaten Sumba Tengah.
Kegiatan dilakukan selama dua hari dengan target 70 pelaku usaha yang dibagi dalam dua hari. Acara dibuka oleh Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sumba Tengah Ridho Djama Samani, SKM., M.Sc. dalam pembukaannya beliau menyampaikan terkait pentingnya pelaku usaha memperhatikan aspek higiene dan sanitasi selama proses produksi produk. Kegiatan ini diikuti oleh 70 pelaku usaha umkm indutri rumah tangga yang telah mendapatkan bimtek PKP dan sudah memiliki nomor izin PIRT. Diharapkan, bimbingan ini dapat mendorong pelaku usaha untuk lebih proaktif dalam memenuhi ketentuan yang berlaku, sehingga terwujud produk UMKM yang legal, aman dan bermutu di Kab. Sumba Tengah.
Materi dibawakan oleh bapak Ilzam Shadik Maulidi, PFM Ahli Pertama Loka POM di Kabupaten Sumba Timur. Narasumber menyampaikan mengenai Keamanan Mutu, Regulasi Pangan, Proses Perizinan SPP-IRT, Label Kemasan dan Iklan, Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), dan Bahan Tambahan Pangan (BTP). Kegiatan ini dihadiri oleh Pelaku Usaha Pangan Industri Rumah Tangga yang ada di Sumba Tengah.
Melalui rangkaian bimbingan teknis ini, Loka POM di Kabupaten Sumba Timur memperkuat perannya dalam mendukung peredaran produk obat dan pangan yang aman, bermutu, dan sesuai dengan standar yang berlaku. Mari terus kita dukung upaya kolaboratif ini demi mewujudkan masyarakat Sumba Timur yang lebih sehat dan terlindungi!
Loka POM di Kab. Sumba Timur
